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品成都美食

作者:未知

  游走天下,品尝各地的风味美食也算是人生一大幸事。身在成都,不得不提起天府之国让人垂涎三尺的特色美食。成都的美食数不胜数:火锅、龙抄手、夫妻肺片、钟水饺、担担面、麻婆豆腐、韩包子、赖汤圆、廖排骨、棒棒鸡等。走在成都的大街小巷,看着两旁琳琅满目的各色餐厅,闻着沁人心脾的香气,我忍不住垂涎欲滴,勾起了对家乡美食的那份由衷的喜爱。
  锦里是成都名吃荟萃的地方,这里汇集了四川的各色小吃。一走进锦里,川菜的香气立马扑面而来。我们来到了一家颇有名气的川菜馆,点了人气最旺的“水煮鱼片”。环顾店内的装潢,古典而雅致。店内餐椅并不多,桌子之间还用古色古香的屏风隔开,屏风上画着成都的市花――芙蓉花,显得素雅而温馨。门口一位身穿素色青衣的年轻阿姨,用她那白皙的双手拨动着古琴的琴弦,一曲曲优美、动听的乐曲为餐厅增添了一份浪漫而悠闲的情调。
  香气四溢的水煮鱼端上桌了。鱼肉洁白嫩滑,辣椒鲜红而火辣。只见辣椒、花椒、豆瓣酱在滚烫的热油中载歌载舞,释放出那小小身躯中蕴含着的独有芳香。洁白鲜嫩的鱼片在香辣的酱料与浓香的汤汁中翻腾着,舞蹈着,仿佛与辣椒携手完成一支优美的华尔兹。红与白,辣与淡的共舞,麻、香、辣的交错,鲜与辣的美丽邂逅,共同谱写了一曲舌尖上的极致乐章。当鱼片吸饱了酱汁后,舞会就结束了,一道香辣可口、鲜嫩多汁的水煮鱼就映入了我的眼帘。
  这份香与辣仿佛讲述著成都人的生活,热情似火、海纳百川。成都人正如这洁白的鱼片,在这个大都市中不断吸收友谊、快乐、幸福,不断完善自己,追求卓越,挥动笔墨谱写这一曲曲璀璨的人生乐章。
  我爱我的家乡,正如我爱这水煮鱼片,沉淀在我舌尖的那份香气如同我对家乡的那份深深眷恋,永远难以忘怀。
  走,吃水煮鱼片去!
  食物对中国人来说是头等大事,而成都美食以其独具特色的名号,被这广袤土地上的人民喜爱着。小作者呈上的这份水煮鱼片,不仅色香味俱全,还与这典雅别致的环境相结合,有了别样的韵味。且不说这水煮鱼片承载的地方文化使命,光是小作者的描述就足以让人爱上它――“舞姿曼妙”,芳香四溢,味蕾在一瞬间炸裂,不尝上一口不足以解馋。食物给予文字灵感,文字赋予食物魅力――最好的赞美,应是这一句:“走,吃水煮鱼片去!”(青 柚)
论文来源:《新作文·小学高年级版》 2019年2期
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